Spaghettis bolognaise

Coucou les ptits choux ! Voici un grand classique : les spaghettis à la bolognaise. Une recette facile à réaliser et réconfortante !

Ingrédients

• 250 g de spaghettis ;
• 300 g de viande de boeuf hâché ;
• 380 g de pulpe de tomates ;
• 1 carotte ;
• 1 oignon ;
• 1 grosse CAS de pesto rouge ;
• 1 grosse CAS de sauce tomate Panzani ;
• 1 bouquet garni ;
• 1 CAC de cumin moulu ;
• Huile d'olive ;
• Sel, poivre ;
• Parmesan râpé.

Déroulé de la recette

1. Fais revenir l'oignon finement émincé dans un filet d'huile d'olive ;
2. Ajoute le cumin et laisse torréfier quelques minutes ;
3. Ajoute la carotte épluchée et coupée en petits dés ;
4. Ajoute la pulpe de tomates, le pesto, et la sauce tomate. Laisse mijoter quelques minutes ;
5. Ajoute la viande hâchée et mélange bien ;
6. Ajoute le bouquet garni et laisse mijoter à feu doux en recouvrant la poêle avec un couvercle pendant 15 minutes ;
7. Retire le bouquet garni et laisse encore mijoter pendant environ 30 minutes ;
8. Découvre quelques minutes en fin de cuisson pour évaporer l'eau (augmente le feu si besoin) ;
9. Fais cuire les spaghettis en parallèle selon les instructions du paquet ;
10. Sers avec un peu de parmesan râpé.