Gâteau au yaourt marbré

Coucou les ptits choux ! J'adore le bigoût du cake marbré et la légéreté du gâteau au yaourt : dans cette recette, j'ai associé les deux et le résultat est vraiment CANON !

Matériel spécifique

• 1 moule à cake de 25 cm de longueur, 12 cm de largeur et 7 cm de hauteur

Ingrédients

• 3 oeufs ;
• 2 pots de yaourts natures (de 125 g chacun) ;
• 200 g de sucre en poudre ;
• 8 g de sucre vanillé ;
• 60 g d'huile de pépin de raisin ;
• 230 g de farine T55 ;
• 8 g de levure chimique ;
• 20 g de cacao en poudre ;
• 1 CAS de vanille liquide ;
• 1 gousse de vanille.

Déroulé de la recette

1. Préchauffe ton four à 180°C ;
2. Dans un saladier, mélange à l'aide d'un fouet les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
3. Ajoute les yaourts et l'huile de pépin de raisin. Mélange ;
4. Ajoute la farine et la levure mélangée. Mélange ;
5. Divise l'appareil en deux (environ 430 g pour chaque appareil) ;
6. Dans la première moitié, ajoute le cacao en poudre. Mélange ;
7. Dans la seconde moitié, ajoute la poudre de vanille et la vanille liquide. Mélange ;
8. Fonce ton moule à cake à l'aide d'un peu de beurre et de papier cuisson ;
9. Dépose une louche d'appareil vanille, puis une louche d'appareil au chocolat, recommence jusqu'à ce que tu n'aies plus de pâte ;
10. Fais cuire au four pendant 45 minutes (plante une pointe de couteau au centre du gâteau en fin de cuisson, la pointe doit ressortir sèche).