Muffins aux pépites de chocolat et Nutella

Coucou les p’tits choux ! Un ptit creux pour le goûter ? Lancez-vous dans cette recette de muffins aux pépites de chocolat et Nutella. C’est vrai… Il ne s’agit clairement pas d’une recette « objectif summer body » mais bon… Faut bien se faire plaisir, non ? 😁

Ingrédients

• 80 g de farine T55 ;
• 20 g de maïzena ;
• 5 g de levure chimique ;
• 75 g sucre en poudre ;
• 1 œuf ;
• 50 g de beurre ;
• 60 g de lait ;
• 1 pincée de sel ;
• Un peu de poudre de vanille ;
• 3 g de jus de citron ;
• 50 g de pépites de chocolat noir ;
• 100 g de Nutella.

Déroulé de la recette

1. Préchauffe le four à 180°C, chaleur tournante ;
2. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la maïzena et la levure tamisées. Ajoute le sel et le sucre, mélange à nouveau ;
3. Dans un autre saladier, bats l’œuf entier ;
4. Ajoute le beurre fondu. Mélange. Ajoute le lait. Mélange ;
5. Fais un puits dans l’appareil qui contient les poudres ;
6. Vers l’appareil œuf/beurre/lait, mélange jusqu’à ce que ce soit bien homogène ;
7. Ajoute le jus de citron et la vanille en poudre, mélange ;
8. Ajoute les pépites de chocolat (gardes-en un peu pour en mettre directement dans le moule) ;
9. Beurre bien ton moule à muffins ;
10. Remplis chaque moule à moitié avec l’appareil à muffins ;
11. Dépose une demi-cuillère à café de Nutella au centre ;
12. Recouvre d’un peu d’appareil à muffins ;
13. Dépose quelques pépites par-dessus ;
14. Enfourne pour 12/13 minutes.